东路基茶餐厅访谈

　　今天来到会客厅的是东路基茶餐厅的高管陈琼南陈女士，陈女士从2005年加入东路基茶餐厅到现在已经快有九年的时间。陈女士从最开始的默默无闻到渐渐的走向公司的高层。今天就让陈经理给我们讲述一下她的成长经历。

　　主持人：陈经理，您好，您能跟网友们说说自己的创业经历么？

　　陈琼南：我是2005年毕业的，在毕业后我和其他许多的大学生是一样的，对自己的工作也是无法确定。后来我考虑到我的大学专业，是否找到和自己专业相近的工作，会更加的熟悉，更加感兴趣一些，我就选择加入了东路基茶餐厅。

　　主持人：您从05年到现在也快9年了，这9年来见证了东路基茶餐厅的成长与发展，您觉得是什么让东路基茶餐厅成长的这么快呢？

　　陈琼南：这么多年来，我都跟随着东路基茶餐厅，一起成长，一起进步。最开始的时候茶餐厅没有多少竞争力，后来我们做了许多改变才让茶餐厅做大做好。总的来说，一成不变是不行的，必须有改变才有出路。

　　主持人：那到底是什么让东路基茶餐厅能成长为一个成功的企业呢？

　　陈琼南：我们茶餐厅检查改变和创新，从产品上改变，我们会定期更新我们的产品，让顾客不会感到单调。而且我们选用的材料都是有讲究的，同样的奶茶，我们就从香港选用材料，让顾客感受到最正宗的港饮港食。而我们的服务也是走温馨路线，让顾客感觉像回到家里一样，把顾客当做朋友是我们的服务宗旨。

　　主持人：我们知道，作为人员流动量最大服务业，东路基是如何维持着企业的团结与稳定发展呢？

　　陈琼南：我们坚持的理念是要提升自我，在东路基没有什么不可能。如果一个员工有提升自我的能力，我们会加大力量培训他，也会在各个方面给予奖励，将人才留下，曾经有员工在工作上做出了巨大的贡献，公司就给予他在奖金和职务上的提升。可以说，只要你有自己的能力，在东路基都能得到尊重。

　　主持人：陈经理，东路基茶餐厅现在也由当初的一个小餐厅成长为一个大企业，那在管理方面有没有什么特别的技巧呢？

　　陈琼南：我们东路基茶餐厅是很注重理念的。我们要去员工不断的提升自我，学会以主人的心态去面对企业里的业务。我们也要求员工学会承担责任，把发展企业作为自己的责任来看待。我们还注重团队建设，只有良好的团队才能发挥出力量。我们更加注重员工的学习，提高员工的素养，让员工能够在工作中不断的进步与发展，在将来承担更多的责任。最后，我们企业注重人心统一，只有团结才能让大家的力量结合在一起，才能更好的发展企业。

　　主持人：那您对如今大学生创业有什么建议呢？

　　陈琼南：对于大学生创业，我的个人建议是先就业后择业。从大学到社会是一个新的转折。大学生从刚刚走出校园到融入社会需要时间，许多大学生在选择工作的时候都犹豫不决，这不仅仅浪费了时间，还浪费了自己的精力。如果能够找到自己感兴趣的工作那是自然不错，但是大部分在离开学校踏入社会后都很难碰到这样的情况，只有先做一份看看情况。我认为，不管是怎样的工作，刚毕业的大学生们都要认真的去对待，这是从大学到社会的一大转变。大学生们要学会树立新目标，找到自己新道路，能吃苦，沉淀到自己第一份中，才能学习到东西，才能更好的踏入社会，才能由学生转变为一个社会人。