荔枝壳煲猪瘦肉

    荔枝饱含浆汁，香甜爽口、味道极佳，是我国南方特产四大珍果之一，是北方水果所没有的一种特殊型夏季珍果。中医亦认为它能开胃益脾、通神益智、填精充液，同时它全身皆宝，均能入药。以荔枝壳配伍养心宁神、益肾固精的五味子，益肾涩精、缩尿止泻的金樱子，一起煲猪瘦肉，有益肾、固精、缩尿之功，对男性遗精的调理治疗效果甚佳。

　　材料：荔枝壳15克，五味子、金樱子各10克，猪瘦肉100克，生姜2片。

　　烹制：荔枝壳和中药洗净，稍浸泡；猪瘦肉洗净。一起与生姜下瓦煲，加清水1000毫升(约4碗量)，武火滚沸后改文火煲一个半小时，下盐便可。为1人1日分2次进饮，宜一周3~4次。