豆腐是很百搭也很适合各种人体质的一种减肥食品，容易烹饪也有很多种吃法，减肥的时候多吃一些豆腐不但瘦身而且能够提升新陈代谢，减肥达人推荐强效豆腐减肥餐食谱，简单方法帮你甩脂瘦身。

　　豆腐减肥方法

　　豆腐是属于不挑体质而且各方面瘦身效果都不错的一种食物，也不会出现危害身体的问题，重点是，不需要你只吃豆腐，你可以搭配不同的食材和烹饪方法来选择各种吃法，不单调不唯一，还可以提高人体的新陈代谢，同时也是相当健康科学的。

　　豆腐绿豆水

　　做法：1、将豆腐放在冰箱冷藏。2、需要食用的时候将豆腐取出，加上少量的老干妈搅拌。3、绿豆浸泡后放在锅中煮熟。4、将绿豆水倒入搅拌好的豆腐中就可以直接食用。

　　减肥原理：因为豆腐中含有的丰富植物性蛋白质可以让身体产生饱足感，因此就可以减少食物的摄取。此外，绿豆中含有一种特殊的球蛋白成分，这种球蛋白可以将身体内的胆固醇分解成胆酸，从而减少身体对胆固醇的吸收，这样就可以有效地减少脂肪在身体的堆积。而豆腐与绿豆的成分，不但可以将体内多余的水分排除，还可以让身体的胆固醇含量减少，起到良好的消化作用。尤其是对于腹部堆积的脂肪更是可以有效地加速脂肪的消耗量。

　　牛奶豆腐汤

　　做法：1、在锅中加入牛奶和少量的水。2、将豆腐直接丢进装有牛奶的锅中煮沸。3、煮沸之后，加入适量的盐、糖、葱花和味精就可以食用。

　　减肥原理：牛奶豆腐汤是快速减肥瘦身的一种饮食减肥方法。因为豆腐与牛奶搭配在一起的话，就使体内的蛋白质含量极高，而身体想要消耗这些蛋白质就需要消耗大量的能量来消化这些蛋白质，体内的能量也会极速地降低。而且，还可以让体内的新陈代谢速度加快，因此对于快速减肥有良好的功效。所以要想快速减肥，可以将牛奶豆腐汤当作晚餐的一种菜肴来食用。虽然这种方法可以快速地减肥，但是对于减肥反弹的速度也是非常的快，因此最好就是不要长期使用这个方法来减肥。

　　小葱拌豆腐

　　做法：1、将豆腐放在煮沸的水中烫一次，切丁。2、将黄瓜去皮洗干净切丁，用沸水烫一遍，放在豆腐上。3、将青葱切成葱花，撒在豆腐上，加上少许的盐、鸡粉就可以食用。

　　减肥原理：豆腐中含有丰富的钙质等营养物质，而小葱内含有大量的草酸，当豆腐中的钙质和小葱内的草酸融合在一起的时候，就会发生化学反应，形成一种草酸钙。这种草酸钙可以有效地帮助抑制人体对脂肪的摄取，而且还可以抑制糖分的吸收，这样，就可以让身体的脂肪沉淀减少，达到良好的减肥瘦身功效。

　　但是要注意的是，这两种食物混合的草酸钙实际上是已经破坏了原来的钙质，因此如果长期食用，身体就会因为缺钙而导致抽筋、软骨症状的发生。所以这道菜最好就是不要长期食用。