夏季天气炎热，不想吃饭就能减肥呢？教懒人最有效的减肥法，透过一些减肥餐帮助代谢会比不吃饭更容易瘦哦。下面就一起来看看适合夏季的减肥汤吧！

　　酸辣消脂汤

　　材料：豆腐，冬笋，香菇，木耳，火腿(或者熟鸡肉丝、肉丝)，鸡蛋，高汤，醋，酱油，料酒，胡椒粉，盐，水淀粉，香油适量

　　做法：

　　1、将豆腐洗净，切小丁，然后过水焯一下，也可以省去这步；冬笋、火腿切成细丝；香菇和木耳泡发后洗净，也切成丝；鸡蛋打散备用；

　　2、将适量胡椒粉倒入小碗内，倒入醋将胡椒粉冲开备用；

　　3、锅置火上，倒入高汤，没有高汤就用清水代替，烧开后先放入豆腐略煮一下，然后放入冬笋丝，香菇丝，火腿丝，木耳丝，煮开后加入酱油，料酒，盐调色调味，然后用水淀粉勾芡；

　　4、这时边用汤勺搅动边倒入蛋液，最后加入冲开的胡椒粉和醋，淋入香油就可以关火了，醋一定要后放，最后加入一些香菜末或是葱花做点缀即可。

　　功效：这不是一款简单的酸辣汤，里面加入了高蛋白的豆腐和高纤维的冬笋，对于减肥中的人能很好的提供营养且不会造成营养过剩的情况。味道也很鲜美，简直是减肥餐中的极品。